Cavatrenden i sverige växer och allt fler blir nyfikna på dessa Spanska bubblor. Anna Wallner blev under sin sommelierutbildning i Stockholm så faschinerad av Cava att hon bestämde sig för att lära sig allt om detta mousserande vin. Detta är hennes första bok i ämnet som ger en mycket god överblick över Cava och som ger svar på frågor om historia, produktionssätt, druvor och traditioner, allt ur ett mycket lättsamt och personligt perspektiv.

Kategori: Kogebøger & Gastronomi