Trods 5 måneder med drueskallerne er vinen ikke direkte tanninsk, angiveligt fordi stilkene og kernerne ikke kom med i ligningen. I stedet nøjes orangeringen med at sætte ekstra skub i de florale noter og den aromatiske finesse, ligesom den sikkert også bidrager til vinens saftige salte struktur. Vinen har godt af en forsigtig dekantering, der åbner op for vinens næsten klare udtryk, og dens tiltænkte oplevelse.

Kategori: Hvidvin