Resultatet er en fyldig, blomstrende og krydret Gewürztraminer med en så tør profil, at der bliver tale om en vin, som ikke er uden forfriskende elementer, hvilket må siges at være noget af en sjældenhed i Alsace. Druens krydrede DNA er ikke gemt af vejen, og der er stadig både rosenblade og litchi til stede, men der er også syre og solid mineralitet til stede og dermed kommer der balance i herlighederne samtidig med at man nærmest ikke fornemmer, at der er mere end 14% alkohol til stede i vinen.

Kategori: Hvidvin