Denne øl er dedikeret til Valdemar Sejr. Det er en mørk og sød øl, som det øl man drak i datidens Danmark, hvor den malt man brugte, blev tørret over et bål. Dette gav øllen en karamelliseret og brændt smag sammen med aroma og smag af kaffe, lakrids og røg.Der er blevet brugt røgmalt, samt tilsat lidt hasselnød til øllen. Hasselnød er en nød, der ofte blev brugt i både øl og madlavningen den gang Valdemar Sejr levede. Valdemar Sejr Bryg dufter sødt og dejligt af hasselnød og røg. Smagen er sød og rund- med et strejf af nougat.

Kategori: Andre øltyper