Thagaard er opkaldt efter sandflugtskommissær Laurits Thagaard, som plantede de første birketræer i det, der nu er Nationalpark Thy. I forsommeren plukker bryghuset de friske birkeblade, der udgør en afgørende ingrediens i denne liflige øl. Sammen med citrusaroma fra særligt udvalgte grannåle fra træer tæt ved Nors sø leverer denne øl en særlig venlig og sansebehagende smagsoplevelse. Thagaard har en helt særlig liflig friskhed, som gør denne øl specielt velegnet som ledsager til retter med lyst kød og friske salater.

Kategori: Andre øltyper