Sauvignon Vieris er delvis fadgæret og er fadlagret,men der anvendes nu udelukkende tidligere anvendte225 liters fade af fransk eg. Det betyder at fadprægeter ganske diskret, men det giver vinen et lidt mererundet udtryk end Sauvignon Piere. Druerne kommerfra planter der i 2014 var ca. 20 år gamle og der anvendes en blanding af franske og italienske biotyper. Ellers er opskriften et endog meget lavt høstudbytte oglang gæring. Hermed opnås en udtryksfuld Sauvignon, der er fuld af sanseproducerende stoffer og medet fint udviklingspotentiale. Kontrasten til SauvignonPiere er altid interessant og vinen viser en smukevolution og velbevaret friskhed i en alder af 4-6 år.

Kategori: Hvidvin

Pris fundet i én butik til 315 kr

Opdateret den: 31-05-2023 12:14