Enkeltmarken ”Mäushöhle” ligger klos op ad to ”Erste lage”-marker. Herfra høster han sine biodynamiske topdruer fra mikroskopiske 0,45 hektar. Resultatet er en mineralsk, kompleks vine med en overflod af saftig Riesling-frugt. I glasset stråler vinen, let gylden, med ungdommelige grønne reflekser i kanten. Duften er ekspressiv og aromatisk - en Riesling-opvisning, der udfolder sig med fuld effekt. Friskskårne, grønne æbler, citrus, fersken og abrikosskal kombineres elegant med spændende strejf af flintesten og kølige røgtoner. I munden er vinen let og livlig med en sublim frugtkoncentration takket være de perfekt modne Riesling-druer. Lang og nuanceret eftersmag med en flot harmonisk syre og saltet mineralitet, der gør vinen oplagt at servere til mad.

Kategori: Hvidvin

Pris fundet i én butik til 229 kr

Opdateret den: 31-05-2023 12:14